J’ai décidé de faire mon blog en franco-anglais. Avant, c’était plus simple lorque j’étais au Vietnam de parler seulement en anglais, comme ça tout le monde pouvait me comprendre, mais je pense que les français ont peut-être du mal à lire en anglais, et même si le mois prochain je serai au Japon, je continuerai à écrire en français. Je vais d’abord commencer par écrire dans les deux langues dans un même post, mais je vais bientôt passer mon blog en professionnel, donc je pourrais avoir une page par langue.
Aujourd’hui je vais vous donner ma recette de gnocchi. Les gnocchi sont des pâtes faites avec des pommes de terre, du moins pour ce qui est dans ma région d’origine.
Ingrédients pour les gnocchi:
Pommes de terre cuites (1 moyenne par personne)
Farine (40gr par personne)
1 oeuf
****
I have decided to turn my blog into a bilingual one. It used to be easier when I was in Vietnam to speak only English so that everyone could understand me, but I feel that French people don’t like much reading in English, and even if next month I will be in Japan, I will keep on writing in French. So I will start by writing both languages inside the same post, but I’ll soon upgrade my blog.
Today, I will give you a good recipe of gnocchi. Gnocchi are a kind of pasta made with potatoes (at least in the Italian region where I come from).
Ingredients for the gnocchi:
Cooked potatoes (1 average per person)
Flour (40g per person)
1 egg
Continue reading →
Tags: beurre de sauge, courstillante, crunchy, gnocchi, hokkaido squash, pancetta, potimarron, sage butter, soup, soupe