Hot & Go Thé / Hot & Go Tea

Un nouveau produit assez original vient d’arriver en France, un thé chaud en canette! C’est quelque chose que l’on peut trouver ailleurs dans le monde, en particulier au Japon, et je ne l’avais jamais vu auparavant en France. J’ai trouvé cette canette dans un compartiment chaud à Franprix. Ils font aussi du café.

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A fun thing that arrived in France, a hot tea in a can! It is something you can find elsewhere in the world, in Japan particularly, and I had never seen it in France before. I found this can in a hot box at Franprix. They also offer some coffee.

Sandwich polaire à la cerise / Polar sandwich with cherry

J’ai eu l’idée d’un sandwich original, sain et fait rapidement. En faisant mes courses, j’ai eu envie de pain polaire, et puis j’ai souhaité utiliser l’avocat qui était en train de mûrir, et finalement, la recette m’est venue !

Ingrédients:

-Deux tranches de pain polaire
-Un avocat
-Un paquet de saumon fumé mariné à l’aneth et au citron Monoprix (ou saumon fumé simple si vous préférez)
-Un pot de Délices de Fruits Andros à la cerise (mais je pense que des airelles ou des cerises, fraiches ou en confitures iraient bien également)
-Cream cheese ou yaourt nature (je n’en ai pas mis, mais cela aurait pu être bon également)

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I had an idea about an original, healthy and quick to make sandwich. While I was shopping I had a sudden wish for polar bread, and I also wanted to use my ripening avocado and finally, the whole recipe came to me!

Ingredients :

-Two slices of polar bread
-An avocado
-A pack of smoke salmon marinated with lemon and dill (but simple smoked salmon is fine too)
-A small pot of Delices de Fruits Andros cherry (but I think cranberries or cherries, fresh or as a jam would be good as well)
-Cream cheese or yogurt (I did not put any inside, but I thought it could be good)

La bague de Kenza, Paris

Voici une chaîne de restauration orientale (algérienne), où on trouve principalement des gâteaux, mais aussi des plats pour le déjeuner.

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Here is an oriental (Algerian) food chain, where there are mostly cakes, but also some dishes for lunch.

Santa Carne, Paris

 

Une bonne adresse argentine à Paris. Je vous conseille de réserver, car il se remplit très vite.

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A nice Argentinian restaurant in Paris. I recommend you to book, because it gets crowded very quickly.

Velouté d’asperges Picard / Asparagus veloute from Picard

J’ai souhaité tester cette soupe de Picard, si elle avait un bon goût d’asperges ou pas.

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I wanted to try this soup from Picard, see if it had a nice taste of asparagus or not.

Poulet à la cacahuète et carottes / Peanuts’ chicken with carrots

Ingrédients:
1 filet de poulet
2 carottes
100 gr de cacahuètes non salées
1 oeuf
Coriandre
Huile de sésame
Pâte miso
Vinaigre de yuzu

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Ingredients :

2 carrots
1 chicken breast
100 gr of unsalted peanuts
1 egg
Coriander
Sesame oil
Miso paste
Yuzu vinegar

Mon Panier d’Asie, Paris

J’ai découvert cette nouvelle épicerie asiatique sur l’avenue de l’Opéra. Il est très complet car il offre des produits qui viennent de toute l’Asie : Vietnam, Chine, Japon, Thaïlande, Corée… Il y a des produits frais, de la nourriture à emporter (qui n’est pas très chère d’aulleurs : dim sum, riz, nouilles, gâteaux…), des surgelés et des produits non frais.

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I discovered this new Asian grocery store on Avenue de l’Opéra. It is very complete, because it offers products from all over Asia : Vietnam, China, Japan, Thailand, Korea… There are fresh products, food to take away (which is not expensive by the way : dim sum, rice, noodles, cakes…), frozen products and random products.

Costa Coffee, Paris

Je ne peux pas le croire, mais un Costa Coffee a ouvert le mois dernier à Paris! Il n’y a qu’une seule location, qui est dans la Gare de Lyon, et il n’y a même pas un site web pour la France. Mais la marque a prévu d’ouvrir une dizaine de magasins pour l’année 2013.

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I actually cannot believe it, but Costa Coffee has opened last month in Paris! There is only one spot which is located inside Gare de Lyon, there is not even a proper website for France. However, the brand has planned about 10 new openings in the country for 2013.

Sanukiya, Paris

Cet endroit est mon préféré pour manger japonais dans Paris. C’est un restaurant d’udon, ce qui est une nouille épaisse faite avec de la farine de blé. Néanmoins, le menu reste très varié: udon classique (dans une soupe chaude), udon bukkaké (avec une sauce chaude), udon hiyashi (dans une sauce froide), udon zaru (à tremper dans une sauce froide), et il y a aussi plein d’ingrédients différents, donc il n’y a pas un seul plat qui ressemble à un autre: crevettes, omelette, légumes, viande… Les bouillons utilisés sont aussi très différents. Et il y a aussi quelques plats qui ne sont pas des udons, ainsi que des suppléments à rajouter dans les udons.

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This spot is one of my favourite places to eat Japanese in Paris. It is an udon restaurant, an udon is a thick wheat-flour noodle, which is my favourite. But the menu is very diverse at the same time : classic udon (udon in a hot soup), bukkaké udon (udon with a hot sauce), hiyashi udon (udon with a cold sauce), zaru udon (udon to soak in a cold sauce), and there are also many ingredients so that there is no dish that looks like another : prawns, omelet, vegetables, meat… The broths used are also very different. There are also other dishes that are not udon as well as extras that you can add with your udon.

 

Burger végétarien / Vegetarian Burger

Un rapide burger fait avec les restes de mon frigo : de la purée de potimarron, une burrata et un steak de tofu à la tomate. Ensuite, c’est très simple à faire, cuisez le steak d’un côté, retournez-le pour le cuire de l’autre côté et ajoutez la burrata sur le dessus. Toastez le pain, étalez la purée et ajoutez finalement le steak et la burrata. Bon appétit!

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A quick burger with what I had left on the fridge: a mashed pumpkin, a burrata and a tomato tofu steak. Then, it is quite simple to do it : cook the steak on one side, turn around to cook the other side and put the burrata on top. Toast the bread, spread the pumpkin on it, and add the steak and burrata. Enjoy!