Archive | October, 2014

Gnocchi alla romana, Rana

19 Oct

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De retour après un mois de cours intense ! Aujourd’hui je vais parler d’un produit de grande consommation de la marque Rana trouvé en Italie (qu’on ne trouve pas en France, malheureusement). C’est un boudin de pâte de semoule prêt à découper pour faire des gnocchi à la romaine.

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Back online after an intense month at the uni! Today, I’m going to talk about a product found in Italy (sadly you cannot find it in France…). It is a semolina pasta rolled like a sausage and ready to be cut to make gnocchi the Roman way.

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