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Medi terra Nea, Paris

25 Oct

Bonjour à tous !

Aujourd’hui je vous parle d’un restaurant à Paris dans lequel je suis retournée plusieurs fois ; le Medi Terra Nea.

Un concept intéressant, où l’on sert de la nourriture de qualité de type méditerranéen, et sous forme de kaitenzushi (tapis roulant pour sushi) ; en petites portions donc (comme des tapas) avec un prix par assiette.

 

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Hello everyone!

Today I’m writing about a restaurant in Paris, to which I actually came back several times; Medi Terra Nea.

An interesting concept, where you can get quality mediterranean food with a kaitenzushi thing (sort of conveyor belt for sushi); thus in small portions (a bit like tapas) with a price set per plate.

 

 

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Atsu Atsu, Paris

26 Dec

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De retour après une longue absence ! J’ai été un peu surmenée par les études, et le peu de temps libre que j’avais, je le passais à voyager (il pourrait y avoir pire comme emploi du temps).
Donc je suis allée tester Atsu Atsu il y a quelques mois après l’ouverture de leur premier vrai point de restauration en dur. Car Atsu Atsu était jusqu’ici un concept mobile de restauration japonaise qui se déplaçait dans des événements japonais (Japan Expo par exemple).

D’avance, je m’excuse pour la qualité des images, la lumière était assez tamisée et je n’avais que mon téléphone !

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Back after a long absence! I was kinda overwhelmed by my studies, and the few free time I had, well I spent it travelling (there could be a worst schedule than that).
So I tried out Atsu Atsu a few months ago after the opening of their first real permanent restaurant. Because Atsu Atsu was, until now, a Japanese food mobile concept that used to move in-between Japanese events (Japan Expo for instance).

I apologise in advance for the poor images’ quality, the light was dim and I only had my phone with me!

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Caluc, Paris

25 Aug

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Aujourd’hui je vous parle de Caluc, un nouveau spot parisien où l’on peut manger des galettes à l’aveyronnaise.

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Today, I’m talking about Caluc, a new Parisian spot where you can eat pancakes from Aveyron.

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Michalak Takeaway

22 Jul

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Aujourd’hui je vous parle du concept de Christophe Michalak accolé à ses Masterclasses, le Takeaway.

 

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Today I’m talking about Christophe Michalak’s concept contiguous to his Masterclasses, the Takeaway.

 

 

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Jamie’s Italian, Piccadilly

1 Jun

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Après un long mois sans post, je reviens enfin sur mon blog avec mon déjeuner dans l’un des restaurants italien de Jamie Oliver, à Londres.
Lorsque je vivais en Angleterre, je regardais très souvent des émissions culinaires en replay, notamment celles de Channel 4 avec ce cher Jamie. Malgré la présence d’un de ses restaurants à 30min de chez moi, je n’ai jamais pu tester, et c’est donc avec joie que je me suis rendue avec mes amies que j’avais rencontrées là-bas.

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After a long month without posting, I’m coming back with my lunch at one of Jamie Oliver’s Italian restaurants in London.
When I used to live in England, I would often watch some food tv shows, in particular those of Channel 4 with this dear Jamie. Even though I had one of his restaurants at 30min from my place, I was never able to go, and thus was really pleased to try it with the friends I met back in England.

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Bistrot Centrale, Milano

27 Apr

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Aujourd’hui je vous présente le restaurant de la gare Milano Centrale, le Bistrot Centrale.

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Today I’m presenting to you the Milano Centrale station’s restaurant, the Bistrot Centrale.

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Délices des Sens, Lyon

12 Apr

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Aujourd’hui je vous détaille les desserts que j’ai pu tester à la pâtisserie de Lyon nommée Délices des Sens.

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Today I’ll itemize the desserts I was able to try at Lyon’s pastry shop called Délices des Sens.

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BIEH, Lyon

15 Feb

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Bonjour tout le monde ! Me voici de retour après une très longue pause sur le blog (1 mois et demi). Je n’avais pas abandonné, j’ai juste eu un planning très chargé (déménagement et renouvellement de wordpress), donc je n’ai pas eu trop de temps pour écrire.
Aujourd’hui, je vous parle d’un restaurant à l’américaine à Lyon : BIEH (pour Best I Ever Had).

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Hi everyone! Here I am, back after a long break on the blog (1 month and a half). I did not give up, I just had a lot to do (moving out and in, and renewing wordpress), so I didn’t have too much time to write.
Today, I’m gonna tell you about an “American” restaurant in Lyon : BIEH (which stands for Best I Ever Had).

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Ciel, Paris

5 Jan

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Aujourd’hui, je vous parle de la dernière pâtisserie à la mode à Paris : Ciel, qui se spécialise dans les Angel Cakes.
Je vous avais déjà parlé de ce gâteau que l’on trouve un peu partout au Japon : http://eatingmodern.com/2013/11/24/chiffon-cake-aki/ . Personnellement, j’appelle cela un Chiffon Cake, car c’est ce nom que j’ai le plus retrouvé lors de mon séjour au Japon.

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Today, I’m telling you about the latest fashionable pastry shop in Paris: Ciel, which is specialised in Angel Cakes.
I had already told you about those cakes that you can find a bit everywhere in Japan: http://eatingmodern.com/2013/11/24/chiffon-cake-aki/ . I personally call it a Chiffon Cake, because it is the the one I encountered the most during my stay in Japan.

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Donc la pâtisserie Ciel est très jolie. Un peu petite ceci dit. Le service est complètement japonais : serveuses japonaises, vaisselle japonaise (très jolie d’ailleurs) et gestuelle japonaise.
Vous le verrez, les serveuses vous donnent une serviette jetable que l’on ne trouve qu’en Asie : cela ressemble à une pastille à la menthe blanche (ou un médicament), qu’elles mettent sur une assiette et arrosent d’eau. La pastille grossit et devient une petit serviette enroulée dont on se sert pour se “laver” les mains avant manger.

Avec mon ami, nous avons pris chacun une formule Teatime à 12€ avec une boisson au choix (thés japonais, ou jus de fruits) et une pâtisserie.
J’ai pris pour ma part un chiffon cake au yuzu accompagné d’un thé vert au yuzu. Mon ami a pris le même gâteau accompagné d’un thé vert sencha. Le gâteau est un pur délice, et le thé était plutôt bon, même si l’on ne sentait que peu le goût du yuzu.

Autre fait assez étonnant : les boîtes qui servent à emporter les gâteaux ! Un vrai origami, très élégant et bien pensé. Voyez par vous-mêmes : https://www.facebook.com/photo.php?fbid=241942902638268&set=a.241942862638272.1073741830.168068856692340&type=1&theater .


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So this pastry shop is very pretty. A little too small though. The service is completely Japanese: Japanese waitresses, Japanese tableware (which is very pretty too by the way) and Japanese gestures.
You will see it, the waitresses give you a disposable napkin that you commonly see in Asia: it looks like a white mint chip (or a medicine) and the waitresses put it on a plate and pour water on top of it. The chip gets bigger and becomes a rolled and wet napkin that you have to use to “clean” your hands before eating.

With my friend, we both had a Teatime set with a drink (juices or teas) and a pastry.
I had a yuzu chiffon cake and a yuzu flavoured green tea. My friend had the sencha green tea and the yuzu chiffon cake as well. The cake is delicious, the tea was quite good although the taste of yuzu was a bit light to my taste.
Another funny fact: the boxes used to take away the chiffon cakes! A real and elegant origami which was very well thought. You can see it by yourselves: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=241942902638268&set=a.241942862638272.1073741830.168068856692340&type=1&theater .

Pâtisserie Ciel :

3, rue Monge
75005 Paris

http://www.patisserie-ciel.com/

Tokyo Macaron Yaki

15 Dec

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Aujourd’hui je vous parle d’un gâteau que j’ai pu tester chez Sadaharu Aoki au Salon du Chocolat : le Tokyo macaron yaki.

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Today, I’m writing about one cake I have tried from Sadaharu Aoki at the Chocolate Salon: Tokyo macaron yaki.

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