Archive | June, 2014

Mini arroz ruzene, petit riz rond brésilien / Small rounded Brasilian rice

23 Jun

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Bonjour à tous ! Je crois que je ne suis pas la première bloggeuse à parler de ce produit, mais je me lance quand même : je vais vous parler du riz brésilien spécialement importé par Monoprix pour leur semaine spéciale Brésil à l’occasion de la Coupe du Monde masculine de foot. Sous un format de 500g, ce riz rond (attention, il est vraiment rond, et pas arrondit comme le riz arborio par exemple) nommé Mini arroz ruzene se cuit plutôt rapidement (il est écrit 35 min sur le pack, mais en réalité, je dirais plutôt 20min).
Je l’ai testé en version risotto très simple (bouillon et parmesan) ainsi qu’en simple cuisson à l’eau salée. Très bon dans les deux cas ! Pour comparaison de texture avec un riz arborio, j’ai trouvé que le riz était moins crémeux/collant, mais s’agglutinait très facilement.

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Hello everyone! I may not be the first blogger talking about this product, but I’ll go in anyway: I’m gonna talk about the Brazilian rice specially imported by Monoprix for their Brazil week for the masculine football World Cup. It has a package of 500g, the rice is round (watch out, it is not round like said usually for an arborio rice, it is really round) and named Mini arroz ruzene. It is quite easy and quick to cook (it is said 35min but I would say 20).
I have tested it in a basic risotto (broth and parmesan) as well as in an easy salted water cooking. Really good in both tests!
To compare with an arborio rice, I think that the rice was less creamy and sticky, but agglutinated more easily.

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Mitsu Kinako Chocolate, Meiji

9 Jun

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Je reviens à mes “classiques” snacks japonais à partir d’aujourd’hui, car j’ai la chance d’avoir beaucoup d’amies japonaises qui me rapportent des snacks, confiseries et chocolat !
Donc aujourd’hui, c’est d’un chocolat goût kinako (poudre de soja grillé utilisé en pâtisserie pour enrober) fourré au kuromitsu (un sirop de sucre noir (similaire au sucre de canne, mais appelé “noir” au Japon) utilisé en nappage dans la pâtisserie japonaise) de la marque Meiji.

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I’m coming back with many new Japanese snacks starting from today, since I’m very lucky to have a lot of Japanese friends who often bring me snacks, sweets and chocolates from Japan!

So today, it is with a chocolate tasting like kinako (a grilled soya powder used as a coating) and stuffed with kuromitsu (a black sugar (similar to brown sugar, but named black in Japan) sirup also used as a coating in Japanese pastries) from the brand Meiji.

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Jamie’s Italian, Piccadilly

1 Jun

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Après un long mois sans post, je reviens enfin sur mon blog avec mon déjeuner dans l’un des restaurants italien de Jamie Oliver, à Londres.
Lorsque je vivais en Angleterre, je regardais très souvent des émissions culinaires en replay, notamment celles de Channel 4 avec ce cher Jamie. Malgré la présence d’un de ses restaurants à 30min de chez moi, je n’ai jamais pu tester, et c’est donc avec joie que je me suis rendue avec mes amies que j’avais rencontrées là-bas.

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After a long month without posting, I’m coming back with my lunch at one of Jamie Oliver’s Italian restaurants in London.
When I used to live in England, I would often watch some food tv shows, in particular those of Channel 4 with this dear Jamie. Even though I had one of his restaurants at 30min from my place, I was never able to go, and thus was really pleased to try it with the friends I met back in England.

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