Tag Archives: hiroshima

Atsu Atsu, Paris

26 Dec

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De retour après une longue absence ! J’ai été un peu surmenée par les études, et le peu de temps libre que j’avais, je le passais à voyager (il pourrait y avoir pire comme emploi du temps).
Donc je suis allée tester Atsu Atsu il y a quelques mois après l’ouverture de leur premier vrai point de restauration en dur. Car Atsu Atsu était jusqu’ici un concept mobile de restauration japonaise qui se déplaçait dans des événements japonais (Japan Expo par exemple).

D’avance, je m’excuse pour la qualité des images, la lumière était assez tamisée et je n’avais que mon téléphone !

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Back after a long absence! I was kinda overwhelmed by my studies, and the few free time I had, well I spent it travelling (there could be a worst schedule than that).
So I tried out Atsu Atsu a few months ago after the opening of their first real permanent restaurant. Because Atsu Atsu was, until now, a Japanese food mobile concept that used to move in-between Japanese events (Japan Expo for instance).

I apologise in advance for the poor images’ quality, the light was dim and I only had my phone with me!

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Spécialités de Hiroshima / Dishes from around Hiroshima

23 Apr

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Un petit résumé des principales spécialités que l’on peut goûter aux alentours de Hiroshima.

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A brief summary of the main dishes you can try around Hiroshima.

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Une spécialité de Nagasaki: le gâteau Castella / Nagasaki’s specialty : Castella cake

16 Apr

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Aujourd’hui je vais vous parler d’une spécialité de la ville de Nagasaki, le Castella (ou littéralement: kasutera). C’est une sorte de génoise sucrée inspirée d’un gâteau portugais ramené par des marchands au 16ème siècle. Car Nagasaki a pendant longtemps été l’un des seuls endroits où les étrangers avaient le droit de résider pour commercer.

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Today, I will tell you about a cake from Nagasaki, Castella (or litteraly, kasutera).
It is a kind of genoise (sponge cake) inspired from a portuguese cake brought by merchants in the 16th century. Because Nagasaki used to be the only place where foreigners could stay and had the right to have a business.

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