Jacques Genin arrête de vendre les pâtisseries individuelles / Jacques Genin stops selling individual pastries

9 Apr

http://www.atabula.com/entretien-avec-jacques-genin-jarrete-la-patisserie-individuelle/

Cela m’a pris du temps avant de trouver cette information, ne vivant plus sur Paris depuis janvier. Je suis très triste d’apprendre que Jacques Genin ne produit plus de pâtisseries individuelles, car c’était, selon moi, le meilleur pâtissier de Paris en ce qui concerne les classiques. Néanmoins, je comprends parfaitement sa décision, et j’espère avoir l’occasion à mon retour de pouvoir goûter des pâtisseries faites pour plusieurs personnes (où comment passer une annonce subliminale à ses proches).

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It took me a while to find this piece of information since I am not living in Paris since January. I am very sad of learning that Jacques Genin won’t produce any more individual pastries, because it was, in my opinion, the best pastry chef of Paris for classical pastry. Nevertheless, I completely understand his decision, and I hope I will be able to try out his pastries made for several people as soon as I come back home (or how to make an unofficial announcement to my relatives).

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